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Cardedu, Ogliastra
PHOTOO : Marina di Cardedu, plage Museddu / Perd'e Pera davanti à la Ville d'Ogliastra
La côte, les grandes plages et les petites criques
Les résidences Ville d'Ogliastra 1 et Ville d'Ogliastra 2 sont situées dans le quartier de Cardedu, en bord de mer, face à la plage.
Plage de Museddu - Perd'e Pera , une grande et large plage de plus de 2 km de long , avec beaucoup de sable et une eau cristalline.
La vaste plage est généralement agréable et peu fréquentée, et il n'y a pas de problème d'espace ni sur la plage libre ni sur les portions de plage réservées aux petits « établissements » qui louent des transats et des parasols.
Cardedu est situé au cœur de l'Ogliastra, une magnifique région dotée d'un littoral spectaculaire et d'un arrière-pays montagneux, à proximité de la mer et riche en beautés naturelles.
Aux alentours de Cardedu, à quelques minutes en voiture, se trouvent de nombreuses plages, parmi les plus belles de toute la Sardaigne. Voici celles que nous considérons comme les plus belles à proximité immédiate :
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Sur Sirboni , à environ 4 km de la Résidence : une crique spectaculaire avec du sable blanc et des eaux peu profondes et cristallines, entourée de maquis méditerranéen et bordée de roches rouges caractéristiques ;
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Cea , à environ 10 km de là : une arche (1 km de long) de plage claire et mince avec une mer émeraude ;
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Lido di Orrì , à environ 14 km : une série de petites criques au sable blanc fin, aux eaux turquoise peu profondes, marquées par le « panettone » de granit gris caractéristique.
La région de Cardedu connaît une phase de développement touristique positive, grâce à de nouveaux investissements et services destinés à la rendre toujours plus attractive et accueillante. Dès 2027, de nouveaux complexes touristiques seront opérationnels à proximité de VDO1 ; à certaines heures de la journée, vous pourrez entendre l’activité des établissements de vacances voisins.
L'Ogliastra est un territoire à la gastronomie particulièrement riche et diversifiée. Avec un territoire étroit entre les montagnes du Gennargentu et la côte du golfe d'Orosei, il présente des produits et des plats typiques de la tradition agro-pastorale et maritime.
L'Ogliastra est la terre du Cannonau, le vin le plus typique de l'œnologie sarde. Plusieurs caves proposent des bouteilles de qualité.
La tradition de la panification et des pâtes est également grande : du "su pistoccu", pain cuit deux fois et croustillant, au "su moddizzosu", focaccia de semoule de blé dur avec l'ajout de pommes de terre, jusqu'au pain farci de sa cocoi prena, sa cocoi de cipudda et de tamata.
Parmi les excellents fromages pecorino, caprini et le fromage typique casu axedu similaire à la feta grecque.
Un plat symbolique de l'Ogliastra sont les culurgionis : de petits paquets de pâtes remplis d'un mélange de pommes de terre de montagne, de viscidu (un fromage pecorino salé semblable à la feta grecque) et de menthe. En particulier la fermeture à la main avec la caractéristique "spighitta" qui rend chaque culirgioni unique semblable à un épi de blé.
Les grands rôtis à la broche, faits avec de la viande d'animaux élevés en pâturage libre dans les zones vallonnées et montagneuses, et l'excellent poisson frais du golfe, généralement cuit de manière simple, compte tenu de l'authenticité de la matière première, constituent le plat principal du repas.